商品説明
【 注目のブドウ ルビン ブレンド 】樹齢約16年のブルガリア交配品種ルビンとシラーのブレンド。ブラックベリー、スウィートヴァニラ、リコリスのアロマとジューシーな味わいの辛口赤。
滑らかなタンニンと上品な果実味が絶妙で、パスタ、リゾット、ピザなどイタリアンから豚角煮、焼き鳥などの和食やエスニック料理、チョコレート系のデザートまでカジュアルな料理とも好相性。
ロシディはブルガリア・トラキアバレー北東部にあるニコラエボ村で2005年に設立された新進気鋭のワイナリーです。
標高300mにある葡萄畑は石灰岩と砂利に粘土が合わさった土壌で、冷涼な空気に包まれ昼夜の寒暖差の大きい葡萄造りに最適な環境です。
ロシディの屋台骨を支えているのが醸造家ピーター・ゲオルギエフで、ロシディが理想とする繊細でエレガントな味わいを日々追い求めています。
最初にリリースしてから数年でそのクオリティーの高さとワイン造りに対するこだわりが評判を呼び、DIVINOでブルガリアNo.1ワインに選ばれたり、スティーブン・スパリュアやジャンシス・ロビンソンなどワイン業界の重鎮達にも高く評価されています。
【商品情報】
・生産者 ロシディ
・地域 PGI トラキアヴァレー
・タイプ 赤/辛口
・品種 ルビン100%
・飲み頃温度 14-18℃
・アルコール度数 13.5%
・残糖 2.7g/l
・酸度 5.24g/l
・PH 3.64
・内容量 750ml
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