商品説明
【 豊かな果実感 】酸味と凝縮された果実味、上品な甘味。艶やかなグリーンイエロー。柑橘類のフレッシュなアロマとハーヴ、若草のニュアンス。温度を上げるとハニーのニュアンスや心地よいビターな要素が加わります。全体的にボリューム感のある舌触りでバランスのとれたジューシーでエレガントな味わい。蕗の薹など苦みのある野菜や魚介など旬の食材の天ぷら、ローストチキン、カルボナーラ、モッツアレラ、リコッタ、カマンベールなどのチーズとよく合います。冬場にはチーズフォンデュ―等とのマリアージュがおすすめ。
【商品情報】
・生産者 カタルジーナエステイト
・地域 PGI トラキアヴァレー
・タイプ 白/辛口
・品種 ソーヴィニヨン・ブラン 70%、ピノ・グリ 30%
・飲み頃温度 12-15℃
・アルコール度数 13.0%
・残糖 2.1g/l
・酸度 5.01g/l
・PH 3.23
・内容量 750ml
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