商品説明
【 豊かな果実味 人気のアートラベルワイン 】ブリガリア人アーティストのヴィンテージ毎に変わる6パターンの斬新なラベルが人気のブランド。
緑果実やハーブ、パプリカ、桃のニュアンスと爽やかで程良い酸味のコンビネーション。
冷豚しゃぶ、棒棒鶏、魚介類のフリット、シーザーサラダ等と好相性。
※ボトルラベルは写真と違う場合があります（ラベルは選べません）
パプリカやハーブ、柑橘系のニュアンスが複雑に絡み合い、力強くも爽やかなアロマに、ほんのりと青桃の香りが重なります。口に含むと柔らかな口当たりがきれいに広がり、しっかりしたボディながらもフレッシュで清涼感のある味わい。ふくよかな余韻が、ソーヴィニヨン・ブランならではの魅力を余すことなく引き立てます。
【ペアリング例】
■ フレッシュチーズ
おすすめ料理：
・ブッラータチーズとトマトのカプレーゼ
・山羊乳のシェーブルチーズにハーブオイルを添えて
・リコッタチーズと蜂蜜のカナッペ
味わいの相性：
ソーヴィニヨン・ブランの爽やかな酸味が、フレッシュチーズのクリーミーさと絶妙に調和します。特にシェーブルチーズのような酸味のあるチーズとは、ワインのハーブ香とリンクし、清涼感ある味わいを引き立てます。
■ シャキシャキとしたサラダ
おすすめ料理：
・グリーンアスパラとルッコラのサラダ（レモンテイストのドレッシング）
・ハーブ入りグリーンサラダとシトラスヴィネグレット
・クレソンとリンゴ、クルミのサラダ
味わいの相性：
生野菜のフレッシュさやハーブ感と、ワインの草木のような香りが共鳴します。レモンやグレープフルーツ系のドレッシングを使うと、柑橘の風味がワインのアロマと美しく調和します。
■ 白身魚や貝などの魚介料理
おすすめ料理：
・スズキのカルパッチョ 柑橘風味
・ホタテのソテー ハーブバターソース
・アサリの白ワイン蒸し
味わいの相性：
繊細な魚介の旨味に、ワインのフレッシュな酸味とほのかな果実味が寄り添います。柑橘系やハーブを使った調理が特に好相性で、魚介の味を引き立てつつ、余韻のある仕上がりに。
■ フルーティーなデザート
おすすめ料理：
・白桃のコンポート
・レモンタルト
・パイナップルとミントのサラダ
味わいの相性：
デザートのフルーティーな甘みと、ワインに潜む青桃や柑橘のニュアンスが共鳴します。甘すぎない爽やかなデザートを選ぶことで、ワインの持つ余韻や酸味がより引き立ちます。
【商品情報】
・生産者 カタルジーナ
・地域 PGI トラキアヴァレー
・タイプ 白/辛口
・品種 ソーヴィニヨン・ブラン 100%
・飲み頃温度 10-14℃
・アルコール度数 13%
・残糖 1.6g/l
・酸度 5.43g/l
・PH 3.18
・内容量 750ml
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